Heimat- & Genussküche

Unsere Aperitif Empfehlung

Winzersekt
0,1l - € 3,80
vom Weingut Weyh/Winningen
 
Winzersekt
0,1 l - 4,50 €
vom Weingut Weyh/Winningen mit Erdbeer - Likör
 
Apfel-Secco
0,1 l - 4,50 €
Alkoholfrei – Sektkellerei Sartor / Polch
 

Vorspeisen

„Gesunde Vorspeisen und Suppen, die richtig gut schmecken vorweg"

kleiner Salat (vegetarisch)
4,50 €
mit frischen Kräuter, wahlweise als Vorspeise
oder Zwischenmahlzeit
 
Carpaccio vom Weiderind
12,50 €
mit Rucola in Balsamico-Hausdressing und Parmesanhobel
 

Suppen

Kraftbrühe vom Rind
4,50 €
mit Markklößchen und Wurzelgemüse
 
kleine Suppe für Kinder
2,50 €
mit Markklößchen
 

Knackig frische Salate für den Frühling

Bunter Frühlingssalat mit
Mittlere Schüssel
7,50 €
Tomaten, Gurken, Paprika und frischer Gartenkresse
 
Bunter Frühlingssalat mit
Große Schüssel
8,90 €
Tomaten, Gurken, Paprika und frischer Gartenkresse
 
+ 2 Garnelenspieße
6,50 €
 
 
+ gebackener Ziegenfrischkäse
5,00 €
 
 
+ gebratene Rinderstreifen
8,00 €
 
 
+ gebratene Streifen von der EIFEL Putenbrust
6,00 €
 
 

Klein`s feines zum Wein

Gerupfter & Oliven
6,00 €
herzhaft abgeschmeckter Frischkäse und marinierte Oliven
 
Käsewürfel
6,50 €
vom gereiftem Gouda mit Traube und Zwiebel
 

Hauptgerichte

Mit Michael’s Genusswochen werden besondere Spezialitäten angeboten – restauranteigene Kulinarik-Events machen Ihren Aufenthalt in unserem Restaurant zu etwas ganz Besonderem.

Zanderfilet mit gebackener Blutwurst
18,50 €
auf moselländischem Gräwes (Püree und Sauerkraut)
 
Champignonschnitzel
13,50 €
Mit einer Soße von frischen aromatischen Champignons
mit Sahne, Zwiebeln und Butterspätzle,
bunten Blattsalaten mit frischen Kräutern
 
Winzerschnitzel
13,90 €
mit Schmorzwiebel, Speck, Trauben, Kartoffelrösti
und Salatteller
 
Geschmorte Ochsenbäckchen
16,50 €
24 Stunden in Trester eingelegtes Bäckchen, zart geschmort
mit Schupfnudel und Spitzkohlgemüse
 
"Wingertspännsche"
17,90 €
3 Schweinefilet Medaillons
mit Champignons, Tomaten, knusprigen Bratkartoffel mit Speck
und Tresterbrandsoße
 
Wiener Schnitzel vom kalb
19,50 €
mit Pommes und buntem Blattsalaten
mit frischen Kräuter
 
Gratinierter Ziegenfrischkäse (vegetarisch)
14,90 €
auf Tomaten-Zucchini Gemüse
und Gnocchi
 
Filetspitzen vom Jungschwein
15,90 €
in Rieslingsenfsoße mit Champignons, Spätzle
und Salat
 
Rumpsteak vom Weiderind
24,50 €
mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
 

Leckeres für kleine Genießer

Asterix Teller
3,00 €
1 Reibekuchen mit Apfelkompott
 
Rapunzel Teller
4,50 €
Feine Nudeln mit unserer Tomatensoße
 
Käppi`n Blaubär
6,50 €
1 kleines Schnitzel vom Jungschwein mit Pommes und Ketchup
 
Dino Teller
5,00 €
Knusprige Geflügel Nuggets mit Pommes und Ketchup
 
Räuberteller
0,00 €
Damit ordentlich bei Mama und Papa geklaut werden kann
 
Brauner Bär
1,50 €
1 Kugel cremiges Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne
 

Frische Pfifferlingsgerichte

Cremesuppe von frischen Pfifferlingen
5,00 €
mit gebratenen Pfifferlingen und Croutons
 
Semmelknödel
12,50 €
mit frischen Pfifferlingen in Rahmsoße
 
Grosser Salatteller
12,50 €
mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Zwiebel
 
Toast "Försterin Art"
14,90 €
Zwei Medaillons vom Schwein auf Toast mit Pfifferlingrahmsoße und Salatgarnitur
 
Medaillon vom Jungschwein
17,50 €
mit Pfifferlingen in Rahmsoße, Kroketten und Salat
 

Michael's Sweets

Desserts - ein Leben für den guten Geschmack - süß, trotzdem leicht

Sorbet Varaiation
7,50 €
dreierlei Sorbets mit frischen Früchten
 
"Short Dessert"
4,50 €
kleine gebrannte Creme serviert
mit einem Espresso
 
warmer Schokoladenkuchen
6,50 €
mit weichem Kern auf frischen Erdbeeren und Vanilleeis
 

Sehr verehrter Gast, wenn Sie Auskünfte über Zusatzstoffe in unseren Lebensmitteln haben möchten, so lassen Sie es uns wissen! Gerne geben wir Ihnen Auskunft!

Wir bitten zu berücksichtigen das wir frische und regionale Lebensmittel verarbeiten, leider sind diese nicht immer sofort von heute auf morgen wie im Großmarkt verfügbar. Wir weisen daher auch auf tagesaktuelle Änderungen von unserer Speisenkarte hin.